Die Ausgangsbasis für den Essig bietet unser Bio Granatapfel Direktsaft. Dieser wird in Österreich zunächst zu Wein vergoren und anschließend, mittels traditioneller Verfahren, zu Essig weiterverarbeitet. Es wird Nichts weiter hinzugefügt! 100% reiner Granatapfelessig aus Bio Direktsaft als einzige Zutat. Die Haltbarkeit beträgt viele Jahre, auch ohne Zugabe von Konservierungsstoffen. Der Geschmack ist kräftig, mit angenehmer Säure und die Aromen des Granatapfels sind deutlich erkennbar. Der Fermentierungsprozess in der Herstellung hat einen positiven Einfluss auf die Inhaltsstoffe, welche ihre Wirkung dadurch verstärken. Die Anwendungen sind sehr vielfältig. Neben der typischen Verwendung in Salaten und Saußen eignet er sich sehr gut zum Kochen aber auch zum Einlegen von z.B. Gemüse.